凉亭初生蛋

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l         凉亭初生蛋（初产蛋）

l         来源：凉亭初生蛋为注册名土鸡品牌“凉亭土鸡”所产的头枚鸡蛋。

l         形态：凉亭土鸡初生蛋较小（一般在35-45克之间），蛋壳呈淡红色，触摸表面有自然质感。蛋清晶莹剔透、清亮滑润，蛋黄鲜艳亮色呈金黄，水分含量少，稠密度高。观之令人垂涎欲滴。

l         营养：凉亭土鸡初生蛋因产蛋土鸡年龄小故其免疫力更强，健康状况优良，第一枚蛋积蓄了其前期的营养物质，部分免疫因子随之进入鸡蛋。食用初生蛋，可再一定程序上曾强人体免疫力、防止衰老、增强记忆。

l         口感：嫩香滑口、蛋味浓郁，实为蛋之极品，蛋味明显优于普通鸡蛋。

l         健康：种鸡牧养于原生态丘陵地带（果场、山坡），饮山涧清泉，觅青草昆虫，食五谷杂粮。该鸡保持原土鸡的野性特征：觅食力、抗逆力、抗病力均较强、适应性广。凉亭土鸡通过农业部食品质量监督检验测试中心抽检，测试结果为：该鸡为蛋白质高、氨基酸高，胆固醇低，完全不含抗生素、激素等的绿色食品。

l         认证：国家无公害认证

国家无公害鲜鸡蛋产地认证

广西唯一获得广州十大名鸡最受市场欢迎名鸡品种奖

中国唯一获得《凉亭土鸡》品牌保护的生产基地

中国唯一连续获得三届东南亚（广西）国际水产畜牧博览会金奖