桂皇鸡的由来：桂，即广西；皇乃上品至尊。

广西素以青山秀水甲天下著称，这里的山区气候常年温润宜人，土地肥沃、青山绿水、江河环绕，也是野生原鸡的繁衍之地，其体型娇美，较矮胫细、身紧凑、毛色黄白、加上八桂大地赋予桂皇鸡的天然生长之佳地，保证了桂皇鸡的天然、无公害生长，造就桂皇鸡风味原始自然、味绝天下，一直以来被消费者认定为皇牌土鸡，桂皇鸡因此而得名。

品质特点;

金大叔桂皇鸡毛色黄色偏白，体型矮小紧揍，胫细皮薄；肉质鲜香浓郁，入口甘甜滑嫰。
安全健康、无疫病、无激素、放养150天以上、自然条件下生长而成，平均1.35-1.45kg重。其体型娇美、羽毛紧凑、肉质鲜嫩、口感浓郁
桂皇鸡的品质优势：

自家祖传鸡种，极为更纯正，
喂食五谷杂粮，自由捕食虫草，原始自然放养150多天
采用现代生物工程技术，科学防疫，避免疾病的发生。
烹饪方法：适合白切、蒸、炒

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